博客來-[台灣好農]新鮮澎湖白帶魚;洛雅冒險

稀奇古怪又可愛的寵物、充滿熱血刺激的副本,讓玩家跟著夥伴、帶著寵物一起踏上神秘的冒險之旅,找回對MMORPG的最初感動。

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洛雅冒險註冊



 

[台灣好農]新鮮澎湖白帶魚

  • 定價:180

訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010468449



白帶魚屬於鱸型目、帶魚科、帶魚屬,屬於暖溫水域中底層洄游性魚類,盛產在春夏季間。在海中的帶魚閃爍著金屬光澤,外型像條銀龍腰帶,加上尖銳的嘴型虎虎生 風,外型像及日本的武士刀,因此在日本又稱太刀魚或海神的武士刀,個性兇猛在上鉤後有著強勁的拉力,是海釣客最喜愛征服的魚種之一。

春夏季的白帶魚碩大肥美,家中的餐桌上往往可見到的香煎白帶魚更是台灣經典的家常菜,近年由於在大陸逐漸打開市場,價格更是居高不下,品質好的帶魚也比以前稀少。

湧升的白帶魚塊以台灣近海捕撈,經過檢驗認證與HACCP認證加工廠包裝處理,上岸後立即處理急速冷凍,挑選最碩大肥美的白帶魚切塊製作,不管油煎、煮湯都非常方便好吃。

材料:
1.白帶魚塊……500克(一包)
調味料:
1.鹽……………適量
作法:
1.白帶魚退冰,用鹽稍作醃製
2.熱油鍋,下鍋煎至金黃
3.翻面將兩面煎至金黃即可上桌
秘訣:
1.油煎白帶魚的秘訣:醃製後要將水分濾乾,在將鍋子充分熱油才容易金黃香酥

「安心消費三要素」&「海洋永續」概念

湧升所販賣的各項水產品,有兩個最大堅持,第一是符合「安心消費三要素(食品衛生要安全、對生態體系要環保、對農友交易要公平合理)」、第二是符合「永續」概念。

安心消費三要素,簡單地來說,就是在食品衛生方面必須安全無虞,包含要新鮮、當令,來自良好的捕撈與養殖方式(野生捕撈無污染、水產養殖無藥殘),生產加工流程中無人工添加、最好一次凍結以保有完整的營養成分。

湧升對環保的要求極高,旗下產品全數來自明確、合法的來源,任何對環境會造成不可回復傷害的水產不賣、未來20年後不會再出現在餐桌上的東西不賣 (這也就是「永續」)!產品多具HACCP、產銷履歷、CAS及MSC等多重品保及環保認証。值得一提的是湧升產品中凡冠有「生態」二字的養殖系列,如白 蝦、虱目魚、台灣鯛、文蛤等,絕對保有不抽地下水、不汙染周圍環境、減少消耗能源、維護周圍生態多樣性的堅持!

安心消費三要素的最後是公平交易,湧升以專業取勝,本身並不自營任何捕撈或養殖行為,但對合作夥伴的要求很高,除認證外,還會不定時親自前往現場確 認環境與各種細節,並在適當時以專業知識輔導技術提升。因此農友能否賴以維生、賺取合理利潤,甚至是提升技術以得到更好的生活,都是公平交易的重點所在。

內含物 產地 台灣
重量 300g 保存方式 冷凍保存 □
規格 一尾
食用方式 各種烹調方式均可